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　　根據衛生署調查：慢性肝病及肝硬化位居十大死亡原因之第六位。而肝癌則居國人男性惡性腫瘤死因的首位。所以預防肝病已是刻不容緩的課題。台灣是肝炎的高危險區，但是做過肝功能檢驗或身體檢查以後，能夠確實進行保健或治療的人並不多。在台灣地區導致長期持續性肝功能異常的主要因素有：肝炎病毒、長期過量喝酒、藥物中毒；其中病毒性肝炎包括有Ａ型、Ｂ型、Ｃ型、Ｄ型、Ｅ型及Ｇ型肝炎等，而病毒性肝炎是具有傳染性的，也是造成國人第六大死亡原因的主要罪魁禍首。除了猛爆性肝炎會在短時間內致命外，一般肝病患者的警覺性都不高。

　　由於目前社會的複雜經濟結構，人們每天只顧忙碌地工作，沒有充分的休息及適度的運動，一般人對身體的健康一向就較為疏忽，得了肝病也往往不自覺，甚至到很晚才發現。通常，肝臟得病時，並沒有什麼特別明顯的症狀，因為，肝臟和體內的所有器官都有密切的關係，一旦得病，往往看不出有特別的徵候。也就是說，肝臟的疾病，若不是相當的嚴重，其症狀根本沒有特殊的徵兆。因為肝臟本身並沒有痛覺神經，只有表皮略有點神經支配痛覺而已。所以肝臟內部產生任何疾病時，若尚未觸及表面的話，並不會感覺疼痛。因此，一旦肝病發病疼痛時，病情都已相當嚴重。

　　肝臟是人體的重要器官，具有解毒、造血、吞噬及貯藏的作用。人吃了不好的食物都由肝臟來代謝，因此，平日須做好身體的保養，便有助於肝臟的健康，並讓它能發揮正常解毒的機能。但不少的夜貓族平常都以喝提神飲料或借助藥物來提神，其實這些藥物對肝臟都會造成負擔，而且常熬夜會過度使用肝臟，並對肝臟造成傷害；所以保持正常的作息，少吃藥，遵循醫師的指示及配合體質來養肝，可避免肝臟的負擔過重，而引發病變。

　 中醫所指的肝，不只是肝臟而已，廣義地來說還包括腦及神經系統。以功能分類來講，中醫的肝主要是負責藏血和疏泄。藏血是儲存身體的養分，疏泄則是指身體的疏通調節（新陳代謝）功能。而情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。一般所說的肝火旺盛、肝陽上亢，便是疏泄功能過度亢奮的表現。肝火一路順著肝的經脈往上延燒，頭暈、失眠、口乾、耳鳴，眼睛乾澀、頭痛等現象就會出現，甚至引起肝的發炎及病變。因此中醫所謂的保肝養肝，基本上就是改善身體環境，維持正常的疏通調節功能，以增強對抗疾病的能力。簡單地來說就是減輕肝臟負擔，這一點中西醫的看法相同，但中醫在做法上，似乎較為多元豐富，只要從一些日常生活細節著手，就可能改善肝的狀況。

　　通常肝臟不佳的人，容易出現做下列症狀：1.容易疲勞、全身無力感。 2.食慾不振、噁心想吐。3.腹脹。4.腹水。5.黃疸 。6.右上腹部有隱約的刺、脹痛感 。7.皮膚搔癢。8.腹部若出現靜脈乃危險信號 。9.小便黃赤色 。而肝病的分類則有：1.急性肝炎。2.肝炎病毒的帶原者。3.慢性病毒性肝炎 。4.猛暴性肝炎 。5.酒精性肝臟病變。6.脂肪肝。7.肝硬化。8.肝癌。9.慢性肝炎致死的合併症。

　　肝病是因為肝細胞受到傷害而引起的，因此保肝之道，不外乎是讓受傷害的肝細胞能降到最少，以及使得其它健康的肝細胞能夠避免受到傷害。在飲食方面，切勿採取大補特補的觀念，尤其在急性肝炎早期、慢性肝炎惡化期，以及有黃疸或腹水的肝硬化失償期，動物性蛋白的攝取一定要嚴格限制；此時，身體熱量的來源則以澱粉類為主。而在肝病恢復期時，則需要適當的補給礦物質及維他命。肝炎罹患者並不一定需要絕對臥床休息，因為適量的活動及運動不僅可以增加食慾，亦可建立罹患者康復的信心。在平常生活上，切勿酗酒、抽菸、熬夜；食物的攝取應採取均衡均量的新鮮飲食習慣，醃漬的食物盡量避免，而過量的大魚大肉反而會促使脂肪肝的發生。

　　預防勝於治療，即使不幸得了肝病，記得用藥時必須向醫師諮詢，少吃來路不明的藥物或未經診斷的成藥，而肝的保健，應該從生活飲食著手是最實惠的，只要遵照下列要領及配合醫師的治療，便會降低轉變成肝硬化、肝癌的機會。所以從現在開始趕快寶貝你的肝。並確實做到下列幾點：
1.飲食宜清淡：避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇，如肥肉….等，少吃醃製品及含有人工香料、化學食品添加物的東西，因為其毒素對肝臟來說是一種負擔，並且避免吃到發霉的食物，以免因黃麴毒素而造成肝癌的危險性發生。
2.睡眠要充足：儘量不熬夜，因為充足的睡眠才是保肝的好方法。
3.常保愉快的心情：俗云：怒氣傷肝，所以保持樂觀、愉快的心情，也是保肝之道。肝癌 歡迎你找到了一個最好的方法高劑量PPARS ,是一種以有20多年的草界的霸王,頂尖研究,多國研究,成千上萬人,癌症四期的人,礙於法規,只能說的這裡, 為什不講是什麼,因為你沒有了解,你沒使用也幫不了你, 找對方法用對了 就有機會, 不是偏方,東西皆有多國認證,我只是想要多多幫人,東西公開不一定幫的到,須要了解,我的賴ppars885 微信ppars885 見證人:林先生 35歲 主要症狀:肝癌末期-轉移肺癌-轉移腦瘤-轉移淋巴癌 用了3個月 肝癌末期,操勞過度,肝惡化,一發現即是肝癌末期,又轉移肺(插管抽痰),又轉腦瘤,最近又轉移淋巴癌. 淋巴癌已隨血液轉移全身大小腫瘤.飲用ppars高量早晚一次,中午空腹服用ppars低量,增加各項營養份的供給與效果,10天後精神-體力漸漸恢復,一個月後痰減少,2個月後頭上2個6公分長1.5公分直徑腫瘤乙消掉一個,人可以下床,坐立,精神愉快體力恢復 太多例子 無法一一貼上 有緣者來 我只是分享,多做好事.助人 不是偏方,東西皆有多國認證,我只是想要多多幫人,東西公開不一定幫的到,須要了解,我的賴ppars885 微信ppars885
4.不能喝酒：酒精對於肝細胞的危害可說相當直接，任何酒類都需要經過肝的代謝過程，酒精不但會增加肝的負擔，對於慢性肝炎的患者來說更會加速轉變為肝硬化或肝癌。
5.注意營養均衡：養成定時定量攝取適當的飲食習慣，多吃綠色蔬菜及水果，以維持大便的暢通，對於減少肝臟的負擔有相當大的幫助。
6.慢性肝炎者：每半年至一年必須定期追蹤肝功能指數及B超檢查肝臟一次，並且應服從專科醫師的指示耐心服用藥物，不可病急亂投醫，而造成適得其反的結果。
7.適度的運動：運動有助於促進新陳代謝及血液循環，並且達到保健的目的。
8.不要喝冰水及吃冰：因為冰品會將濕氣積在體內，造成慢性濕寒的體質，影響肝的健康。一般人夏天喜歡吃冰降暑，其實是適得其反，冰品吃太多的人，身體會表現濕熱的症狀，不吃冰品可以杜絕百病，這是從小必須養成的習慣。
9.生活正常、飲食有節、恰到好處的生活方式及處事哲學，可能才是將人生從黑白轉成彩色的契機。

保肝藥膳
1.枸杞大棗雞蛋粥
枸杞子30克，大棗10枚，雞蛋1個，梗米80克。先將雞蛋、梗米、大棗、枸杞子分別洗淨，同煮，待雞蛋煮熟後剝去殼，再共煮片刻吃蛋喝粥。每日或隔日一次。健脾、養肝腎。可輔治慢性肝炎。
2.鷄肝綠豆梗米粥
　鷄肝60克，綠豆60克，梗米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆，梗米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片的鷄肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。可補肝養血、清熱明目、美容潤膚。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2.決明子枸杞粥
　炒決明子15克，枸杞子20克，梗米60克。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和梗米同煮，快熟後加入枸杞子煮熟即成。可清肝、明目、通便。對於頭暈目澀、腰膝痠軟、高血脂、習慣性便秘等效果較明顯。
3.養肝茶：黃耆三錢，白芍三錢，甘草一錢半，茯苓四錢，枸杞子三錢，白朮三錢，紅棗五枚。功效：疏肝保肝，強化肝臟解毒機能。
4.清肝茶：柴胡三錢，白芍三錢，決明子五錢，板藍根三錢，連翹三錢，金銀花三錢，茵陳三錢，菊花二錢。功效：肝機能異常，口乾舌燥，煩躁易怒，容易疲倦。
最後以陳立夫先生的養生四十八字箴言：「養生在動，養心在靜，飲食有節，起居有時，物熟始食，水沸始飲，多食果菜，少食肉食，頭部宜冷，足部宜熱，知足常樂，無求常安。」共勉。